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Pimiento dulce "Adige" F1
Pimiento dulce "Adige" F1.
Variedad híbrida semiprecoz para campo abierto y protegido.
Características:
* Maduración: 80-90 días desde el trasplante.
* Fruto: Forma cúbica, 10-12 cm de largo, 9-11 cm de ancho.
* Peso: Impresionante, hasta 400 g.
* Grosor de pared: 6-8 mm.
* Color: Rojo intenso en madurez biológica.
Variedad resistente al virus del mosaico del tabaco (TMV). Uso universal.
AGROTÉCNICA: Cultivo en campo abierto.
Condiciones: Suelos francos y permeables son adecuados. Buenos precursores son pepino, col, legumbres y raíces.
Plantación:
Plantar cuando la temperatura media diaria se mantenga estable en +13+15°C sin riesgo de heladas. Edad de las plántulas: 70-80 días.
Esquema de plantación:
- Variedades medianas: 70 x 30-35 cm (6 plantas/m2).
- Variedades altas: 70 x 40-45 cm (4-5 plantas/m2).
Plantar en hoyos regados a la misma profundidad que en la maceta (se admite profundizar máx. 1-2 cm).
Acolchado (Mulching):
Para conservar humedad y calor, se recomienda acolchar con turba, plástico negro/blanco o manta térmica. Las plantas bajo acolchado crecen más rápido y no requieren deshierbe ni mullido.
Cuidados:
Regar solo en la raíz con agua tibia tras el atardecer. Escardar con cuidado (si no hay acolchado), ya que las raíces son superficiales.
Fertilización:
Aplicar fertilizante mineral complejo (NPK + microelementos) 2-3 veces por temporada:
1. 10-15 días después de plantar.
2. Durante la formación de ovarios.
3. Durante el engorde masivo de frutos.
Variedad híbrida semiprecoz para campo abierto y protegido.
Características:
* Maduración: 80-90 días desde el trasplante.
* Fruto: Forma cúbica, 10-12 cm de largo, 9-11 cm de ancho.
* Peso: Impresionante, hasta 400 g.
* Grosor de pared: 6-8 mm.
* Color: Rojo intenso en madurez biológica.
Variedad resistente al virus del mosaico del tabaco (TMV). Uso universal.
AGROTÉCNICA: Cultivo en campo abierto.
Condiciones: Suelos francos y permeables son adecuados. Buenos precursores son pepino, col, legumbres y raíces.
Plantación:
Plantar cuando la temperatura media diaria se mantenga estable en +13+15°C sin riesgo de heladas. Edad de las plántulas: 70-80 días.
Esquema de plantación:
- Variedades medianas: 70 x 30-35 cm (6 plantas/m2).
- Variedades altas: 70 x 40-45 cm (4-5 plantas/m2).
Plantar en hoyos regados a la misma profundidad que en la maceta (se admite profundizar máx. 1-2 cm).
Acolchado (Mulching):
Para conservar humedad y calor, se recomienda acolchar con turba, plástico negro/blanco o manta térmica. Las plantas bajo acolchado crecen más rápido y no requieren deshierbe ni mullido.
Cuidados:
Regar solo en la raíz con agua tibia tras el atardecer. Escardar con cuidado (si no hay acolchado), ya que las raíces son superficiales.
Fertilización:
Aplicar fertilizante mineral complejo (NPK + microelementos) 2-3 veces por temporada:
1. 10-15 días después de plantar.
2. Durante la formación de ovarios.
3. Durante el engorde masivo de frutos.
Lecho de pimiento rojo con uchuva (physalis).
¿Te gusta el lecho? Si es así, prueba esta receta original de lecho de pimiento rojo dulce con uchuvas (physalis) y tomates. El physalis tiene propiedades gelificantes naturales gracias a su alto contenido en pectina, ¡lo que hace que la salsa sea espesa y deliciosa!
Características:
Preparación: 1 hora.
Cantidad: 2 litros.
Calorías (por 100 g): 48 kcal (Proteínas: 1 g, Carbohidratos: 10 g).
Ingredientes:
- 2 kg de pimientos rojos dulces;
- 1 kg de tomates rojos;
- 500 g de uchuvas (physalis);
- 2 chiles picantes;
- 25 g de sal;
- 40 g de azúcar;
- Pimentón (al gusto).
Método de preparación:
1. Preparar la base: Corte los tomates maduros en mitades o cuartos. Póngalos en una olla grande de fondo grueso.
2. Preparar physalis: Retire la cáscara protectora de los physalis. Lavelos bien con agua tibia (para quitar la capa pegajosa). Córtelos en cuartos y añádalos a los tomates.
3. Estofar: Si las verduras no son muy jugosas, añada medio vaso de agua. Tape y cocine a fuego lento unos 30 minutos hasta que se deshagan. La piel debe desprenderse fácilmente.
4. Tamizar: Pase la mezcla por un colador presionando con una cuchara. Obtendrá un jugo espeso con pulpa. Deseche pieles y semillas. Devuelva el puré a la olla.
5. Añadir pimientos: Limpie los pimientos y córtelos en tiras de 1 cm de ancho. Añada a la base de tomate. Agregue el chile picado.
6. Cocción: Añada sal, azúcar y pimentón. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento 35-40 minutos sin tapa (para espesar). Opcional: añadir 2 cdas de vinagre de manzana al final.
7. Esterilizar frascos: Lave los frascos, póngalos en horno frío, caliente a 100°C y seque 10-15 minutos.
8. Envasado: Vierta el lecho hirviendo en frascos calientes y secos. Cierre con tapas hervidas.
9. Enfriamiento: Invierta los frascos y envuélvalos en una manta hasta que se enfríen por completo. Guarde en lugar fresco y oscuro.
Consejo: Si se almacena en un piso cálido, esterilice los frascos de 0,5 L en agua hirviendo durante 15 minutos.
